Menu
Onze unieke botanische cocktails zijn verrijkt met het allerbeste dat onze tuin in het seizoen te bieden heeft.
Lunch
Ons lunchmenu verandert elke week, afhankelijk van het seizoen en het aanbod op de markt.
Indien u dat wenst, serveren wij uw lunch binnen 60 minuten.
3-gangenlunchmenu:
Woensdag, donderdag en vrijdag.
59,-
Dutch Cuisine of Pure Plant (zie hieronder):
woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag
125,-
Diner en lunch
Bites
De moestuin van het Rembrandtpark
'Leidse hutspot' / pastinaak / witte bonen / ui
Zeebaars / aubergine / gele courgette
Hertenvlees / gefermenteerde broodjus / snijbiet / kersen
'Stroopwafel' / geitenyoghurt / appel
125,-
Bites
De moestuin van het Rembrandtpark
'Leidse hutspot' / pastinaak / witte bonen / ui
Koolrabi / zeewier / hazelnoot
Watermeloen / gekarameliseerde ui
Stout-moutsorbet / 'wentelteef' van roggebrood
125,-
À la carte
Onze chef-koks bereiden met veel plezier de heerlijkste gerechten voor u. Kies uit het menu met Nederlandse gerechten of het Pure Plant-menu, een vlees- of visgerecht of een van onze plantaardige lekkernijen. Wat er ook op uw bord ligt, ons team zorgt ervoor dat u tijdens de lunch of het diner in de watten wordt gelegd.
